Wallnuss Kohlrabi Salat

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Die CO2-Werte wurden im Rechner vom IFEU-Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg berechnet (IFEU, Heidelberg, 2016). Es wird darauf hingewiesen, dass die Werte nur für die unten aufgeführten Randbedingungen verwendet werden sollten, um Fehlinterpretation zu vermeiden. Einzelne Werte können unter anderen Rahmenbedingungen wie saisonaler / regionaler Anbau oder Flugtransporte teilweise deutlich anders ausfallen und um ein Mehrfaches höher bzw. niedriger liegen. Es wurden möglicherweise nicht alle Elemente erfasst, wie Gewürzpäckchen und Gratisproben.

Direkt Lieferungen nachhause verbrauchen zusätzlich um ein vielfaches mehr als gebündelte Lieferungen an Knotenpunkte/Abholstationen. Das liegt einerseits an den vermehrten Verpackungsmaterial, da jede Paket einzeln isoliert und gekühlt werden muss und andererseits an den Extralieferwegen. Deine Fitameals im Studio abzuholen fordert dich also zum Training zu gehen und ist klimafreundlicher. Informier dich über Abholstationen in deiner Nähe oder Empfiehl uns doch gleich in deinem Fitnessstudio!